红烧冻鲍鱼的家常做法(红烧冻鲍鱼的家常做法窍门)-悦刻正品集散地

大家好，红烧红烧如果您还对红烧冻鲍鱼的冻鲍冻家常做法不太了解，没有关系，鱼的鱼今天就由本站为大家分享红烧冻鲍鱼的家常家常家常做法的知识，包括红烧冻鲍鱼的做法做法家常做法窍门的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的窍门问题，下面我们就开始吧！红烧红烧

本文目录

1、先把五花肉肉皮烧一下，鱼的鱼这样可以去腥，家常家常再把肉皮表面给它清洗下，做法做法五花肉切块，窍门大概4厘米间方就可以了，红烧红烧再把五花肉块冷水放入锅中焯水，冻鲍冻再放入姜片和料酒去腥，鱼的鱼锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净

2、锅控干后倒入色拉油来熬糖色，再放入两块黄冰糖，熬到起泡沫呈酱油色时放入五花肉块翻炒上色，再放入姜片爆香，放入两小勺黄豆酱、生抽、少许老抽、料酒锅边淋入去腥、一小勺食盐，翻炒入味

3 、然后放入漫过食材的凉水，大火烧开，五花肉连同汤汁一起倒入砂锅中，盖上锅盖大火烧开，中小火慢炖1个小时，炖的同时我们把鲍鱼杀下，用刀沿着壳的四周，去除内脏，清洗干净

4、再在鲍鱼的表面打上十字行花刀，这样等会煮的时候入味，红烧肉炖了大半个小时，把鲍鱼放进去盖上锅盖继续炖，时间到时撒上葱花点缀即可食用

1、准备葱1根切段，蒜末8g、鲍鱼2个去内脏打十字花刀；

2、鲍鱼焯水30秒，起锅放入油5ml ，倒入葱段、姜末，老抽3g、水20ml 、盐2g、料酒5g 、倒入鲍鱼；

3、倒入高汤100ml，大火煮沸，加入水淀粉10ml大火收汁；

4、出锅完成。

用料

鲍鱼6只

鸡翅中10个

冰糖三个大拇指大小的冰糖

生抽1炒勺

红烧酱油或老抽半炒勺

料酒4分之一炒勺

醋4分之一炒勺

小葱适量

姜适量

红烧鲍鱼鸡翅煲的做法步骤

步骤1

将鸡翅（血水洗掉）和鲍鱼洗净，鸡翅划斜刀，鲍鱼划花刀后，鸡翅用料酒腌制15分钟。

步骤2

点火放油，油热后小火放姜片，将鸡翅到入锅中翻炒，变成略金黄色。之后，将鲍鱼放进去继续翻炒至鸡翅两面金黄。

步骤3

放入酱油，料酒，醋，糖，材料中标注好的量后，加入将将没过鸡翅的水，中大火炖10分钟后转小火炖5到8分钟收汤汁。盆儿香盆儿香滴????

关于红烧冻鲍鱼的家常做法和红烧冻鲍鱼的家常做法窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。